カンティーナ・ネグラール


ソアヴェ DOC クラッシコ 【レ・プレアーレ】
Alc.%vol:12.0%
飲料適温:10-12℃前後
商品番号:724-101
容量/入数:750ml/6本
JAN/EAN:8002053035673
葡萄品種:ガルガーネガ 80%、トレッビアーノ 15%、シャルドネ 5%


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テクニカルシート

「プレアーレ」とは、この地域にある昔の採石場を指す方言です。ワインの銘醸地となる前、この地域は石の産地として知られていました。
そこで採れた石を薄く切って斜めに組み上げてテラスを造ることで、急斜面でもブドウの樹が根を張れるようになったのです。自分たちの土地のルーツを振り返り、そうすることで自分たちの目指す先―ワイン造りにおいては土壌が主役であり、最新技術を用いてその個性を引き立て、高らかに歌い上げようという思いが【レ・プレアーレ】というブランド名に込められているのです。