アンティウム
ANTHIUM
樹齢60年の葡萄の樹はマイクロクライメット(微気候)に適合しています。果皮とマセラシオン､ソフトプレス後に18-20℃で約10日間天然酵母による自然発酵を行います。イエローゴールド､マンゴーやパパイヤなどの完熟したトロピカルフルーツの香りと際立った酸が特徴的で､長期熟成に向いています。
| ブランド/ワイナリー | カザーレ･デル･ジリオ |
|---|---|
| 生産国/生産地域 | ラツィオ州､ラティーナ県 |
| 格付 | IGT ラツィオ･ビアンコ |
| ブドウ品種 | ベッローネ 100% |
| タイプ | 白･辛口 |
| 熟成 | ステンレスタンク |
| 料理 | ミネストラ･ディ･ズガバヨーネ（ズガバヨーネ＝ホウボウに似た地魚。ブイヤベースに似た味わいのパスタ入りトマトスープ） |
| 受賞歴 | ［2020年VT］ GAMBERO ROSSO 3 BICCHIERI, 5 STARWINES 91pts. |
| 希望小売価格 | ¥4,500（税込¥4,950） |
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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