12.5 プリミティーヴォ・ビオ
12 E MEZZO PRIMITIVO BIO
有機栽培した葡萄を丁寧に収穫。24-26℃に温度管理したタンクでマセラシオンしながらアルコール発酵~MLF。 赤い小さなフルーツの香りに、ナツメグや甘草、チョコレートのような樽由来の香り。筋の通った酸味が全体的なバランスをもたらします。
ブランド/ワイナリー | ヴァルヴァリオーネ |
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生産国/生産地域 | プーリア州、ターラント(サレント地方) |
格付 | IGT プーリア |
ブドウ品種 | プリミティーヴォ 100% |
タイプ | 赤・辛口・ミディアム |
熟成 | ステンレス6か月、その後ボトル6か月 |
料理 | パスタ、白身肉やフレッシュチーズとよく合います。 |
受賞歴 | 【実績】[2018年VT] サクラアワード GOLD |
希望小売価格 | ¥2,800(税込¥3,080) |
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。