クリオマセラシオンの後､ソフトプレスし発酵。度数が12.5℃に達したところで温度を下げて発酵を止めます。シュールリーの期間中､定期的に炭酸ガスで攪拌して旨味を引き出します。 アプリコットやチェリーなどの新鮮な果実と花の香り。若々しい印象のフレッシュな味わい。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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