温度管理したステンレスタンクで発酵。その後10hLの大樽へ移し定期的にバトナージュしながらシュールリー熟成。 輝きのある麦わら色。パパイヤやマンゴー､アカシアなどのトロピカルフルーツに木樽由来のバニラ香。しっかりした飲み口で､ミネラルを感じる余韻がバランスの良い辛口。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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