キュヴェ16
CUVEE 16
完熟したブドウを樹上乾燥させ､醸造家が慎重にチェックしながら手摘み収穫。火を入れた赤系果実香に､樽由来のバニラ等複雑なブーケ。なめらかで濃厚な肉厚の果実にベイキングスパイス等のストラクチャー。まろやかなタンニンが長い余韻を導く。
| ブランド/ワイナリー | ボッテール |
|---|---|
| 生産国/生産地域 | プーリア州 |
| 格付 | VdT ヴィーノ･ロッソ |
| ブドウ品種 | モンテプルチアーノ70％､ネグロアマーロ20％､プリミティーヴォ10％ |
| タイプ | 赤･辛口･フルボディ |
| 熟成 | ステンレスタンク |
| 料理 | ミラノ風リゾットやラビオリ､白身や赤身肉のローストやバーベキュー |
| 受賞歴 | ［NV］ LUCA MARONI 満点(99pts), サクラアワード GOLD |
| 希望小売価格 | ¥2,000(税込¥2,200） |
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