よくある質問

これは原料であるデュラム小麦の皮や芽の一部（フスマ）が残ったものです。品質や安全性には問題ありません。

湿気、直射日光、高温多湿を避け、密閉容器（パスタ専用ケースやジッパー付き袋）に入れて常温で保管してください。

品質を保つための「空気抜き穴」ですのでご安心ください。
輸送中や積み上げ時の圧力で袋が破裂するのを防ぐため、あえて目立たない小さな穴を空けています。
品質には問題ありませんが、水に触れるとカビの原因になるためご注意ください。

賞味期限は「おいしく召し上がれる期限」です。
乾燥パスタは保存性が高く、期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありませんが、時間の経過とともに風味が落ちたり、麺がもろくなって茹でる際に切れやすくなったりします。
弊社としては期限内にお召し上がりいただくことを推奨しております。

パッケージに記載のゆで時間は目安であり、ゆでた後に煮込んだり、炒めたりすることを前提とした調理時間となっております。
市販のパスタソースなどで和えたりかけたりするだけの場合は長めにゆでてください。（1~2分ほど）

いいえ、卵の色ではありません。 一般的な乾燥パスタの黄色は、原料である「デュラム小麦のセモリナ」に含まれる植物性色素による自然な色です。
卵を使用していないパスタでも、良質なデュラム小麦を使用しているものは鮮やかな黄色に仕上がります。
卵を使用している製品（卵入りパスタなど）には、必ず原材料欄に「卵」と記載しております。

必ずガラスやプラスチック製の密閉容器に移し替えて冷蔵庫で保管してください。
2〜3日以内を目安にお召し上がりいただくことをおすすめします。

高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。

トマトの酸と缶の成分（スズ）が反応して変色することがありますが、健康に影響はありません。
ただし、異臭がする場合や内容物の色が極端に不自然な場合、また缶が内側から腐食しているような場合は、念のため使用をお控えください。

プルタブが途中で外れてしまった場合は、無理に開けようとするとケガにつながる恐れがあります。
お手数ですが、開封せずに当社お客様相談窓口までご連絡ください。
なお、プルタブの正しい開け方は商品ラベルに記載しておりますので、あわせてご確認ください。

製造工程で取り除ききれなかった皮やヘタ、種が混入する場合がありますが、トマト由来のものですので召し上がっても問題ありません。
気になる場合は取り除いてお使いください。

トマトは農産物のため、収穫時期や品種により色調に差が生じることがあります。品質には問題ありません。

イタリア産です。ただし、原産国は収穫状況や品質により、やむを得ず変更されることがございます。
変更される際には改めてご案内申し上げます。

賞味期限は「美味しく召し上がっていただける期限」です。
期限を過ぎてもすぐに衛生上の問題が生じるわけではありませんが、風味や色が徐々に劣化します。
弊社としましては、本来のおいしさを味わっていただくため、期限内にお召し上がりいただくことを推奨しております。

はい、召し上がれます。 缶詰は製造工程で加熱殺菌されているため、そのままでも問題はありません。
ただし、一般的には加熱調理していただくと、よりおいしくお使いいただけます。

まれにトマトの一部が黒く変色（黒変果）している場合があります。
これは栽培環境や衝撃による自然現象です。高温加熱殺菌済みのため安全性に問題はありません。
お手数ですが、取り除いてお召し上がりください。

エキストラバージンは、オリーブの果実を絞っただけの「ジュース」のようなオイルで、香りや栄養が豊富です。
ピュア（単にオリーブオイルと表記）は、精製したオイルにバージンオイルをブレンドしたもので、香りが穏やかで加熱料理に向いています。

香りを楽しむドレッシングやカルパッチョ、パンにつける場合は、風味豊かな「エキストラバージン」が最適です。

はい、エキストラバージンオリーブオイルも加熱調理に使用できます。ただし、香りを楽しみたい場合は仕上げに使うのがおすすめです。

直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。

使用後はすぐにキャップをしっかり閉め、暗くて涼しい場所に保管してください。

オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は、約10℃前後の低温で白く固まる性質があります。
これは天然のオリーブオイル特有の現象で、品質に問題はありません。温かい室内にしばらく置いておくと元に戻ります。

賞味期限は「美味しく食べられる期限」です。
期限を過ぎてもすぐに衛生上の問題が生じるわけではありませんが、風味や色が落ちるため、期限内を推奨します。

新鮮なオリーブに含まれる「ポリフェノール」によるものです。
上質なエキストラバージンオリーブオイルならではの風味ですので、安心してお召し上がりください。

ワインの中に見られる小さな結晶は、「ワインのダイヤモンド」と呼ばれる酒石（しゅせき）です。これはワインに含まれるミネラル成分（酒石酸カリウムなど）が低温で結晶化したもので、ワインの品質や安全性に影響はありません。
自然由来の現象であり、良質なワインに見られることも多く、異物ではありませんので安心してお召し上がりいただけます。

それは「澱（おり）」と呼ばれる熟成成分です。ポリフェノールなどが結晶化したもので、品質に問題はありません。
数時間ボトルを立ててから、静かに注いでいただくのが美味しく飲むコツです。

ワインは基本的に購入後すぐにお楽しみいただけますが、保存する場合は、以下の点にご注意ください。
●置き方：コルク栓のワインは、コルクの乾燥を防ぐため「横向き」に寝かせてください（スクリューキャップは立てたままでOKです）。
●環境：「暗くて涼しく、適度な湿度がある場所」が理想です。
●避けるもの：高温、乾燥、直射日光、および振動のある場所。
●におい：においが強いものの近くは避けてください（コルクを通じてにおいが移ることがあります）。

コルクは天然素材ですので、お体に影響はございません。
気になる場合は取り除いてお召し上がりください。グラスに注いだ後にスプーンですくい出すか、茶こし等で濾すときれいに取り除けます。

はい、飲めます。ただし、風味は変化していることがございます。ワインはアルコール度数が高いため腐敗はしませんが、保管状態により味わいは変わります。
●おいしく飲める目安： 白ワインは2〜5年、赤ワインは3〜7年程度。
●確認方法： まずは色と香りをチェックし、異変がなければ少量を味見してご判断頂きたく存じます。

酸化が進むため、なるべく早めにお召し上がりください。目安は以下の通りです。
●スティルワイン（赤・白）： 2〜3日以内
●スパークリングワイン： 当日中（時間が経つと炭酸が抜けてしまいます）

農産物ゆえの「個体差」があります。原料の収穫年や保存環境により、風味はわずかに変化します。
もし明らかに不自然な味や異臭を感じる場合は、お気軽にご相談ください。

ワインビネガーやバルサミコ酢の瓶の底に見られる沈殿物は、原料に含まれる成分が自然に固まったものです。
熟成や保存中の温度変化によってできることがあり、品質や安全性には問題ございません。
そのまま安心してお使いいただけます。

当製品の蓋には、開封前の品質を守るために「セーフティボタン付きツイストキャップ」を採用しています。
キャップの中央を軽く押して、へこまない・動かない場合は、密封状態が保たれており、安心してご使用いただけます。
逆にキャップの中央を軽く押して、へこむ・動く場合は、密封が保たれていない可能性が高いため、召し上がらずに弊社お客様相談室までご連絡ください。