全粒粉パスタのアボカドクリームソース
森のバターアボカドでまろやかな味わい 全粒粉パスタのアボカドクリームソースは、健康的でありながらクリーミーな味わいが特徴です。新鮮なアボカドを用いて作られた滑らかなソースが、パスタとの相性抜群で、豊かな風味を楽しめます。アボカドに含まれる健康に良い脂肪や栄養素が溶け込んでおり、満足感も得られます。また、アボカドのクリーミーさが全粒粉パスタの風味を引き立て、ヘルシーな食事を楽しむことができます。
| 材料 | （2人分） ・全粒粉パスタ‥‥ 160g ・アボカド（スライス）‥‥ 1個 ・玉ねぎ（スライス）‥‥ 1/2個 ・ジャガイモ‥‥ 小1個 ・コンソメ‥‥ 1個 ・牛乳‥‥ 200ml ・水‥‥ 300ml ・塩コショウ‥‥ 適量 ・オリーブオイル‥‥ 適量 ・パルミジャーノチーズや粉チーズ‥‥ 適量 |
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| 手順 | ① 玉ねぎ、ジャガイモ、コンソメ、水を加え柔らかくなるまで煮る。 ② ①にアボカドを加えミキサーで混ぜる。 ③ 鍋に戻し牛乳を加え塩コショウ、チーズで味を調整する。 ④ 全粒粉パスタを時間通りにゆで、③のソースと和えて完成。仕上げに、にんにくの効いたオリーブオイルをかけるとより美味しくいただけます。 |