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いちごのバルサミコマリネ
大人のご褒美ドルチェ いちごにバルサミコを合わせた、甘酸っぱいコクが広がるデザート。バルサミコ酢の風味が果実の甘みを引き立て、ひと味違う美味しさに仕上がります。 マリネしたいちごとバニラアイスを一緒に盛り付けることで、コクのある酸味とまろやかな甘さが絶妙に重なります。 それぞれで楽しむのはもちろん、合わせて食べれば一体感のあるデザートに。 手軽に作れるのに、まるでレストランのような一皿に仕上がります。
| 材料 | （2人分） ・いちご 1パック ・バニラアイス 2カップ ・カヴァッリ バルサミコ酢 大さじ1 ・はちみつ 小さじ1～2 |
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| 手順 | ① いちごはへたを取り、大きければ縦半分に切っておく ② ボウルにバルサミコ酢とはちみつを入れて混ぜたら、いちごも加えてよく絡め、5分～10分ほど冷蔵庫で冷やす ③ 器にいちごを盛り、バニラアイスを添える ★はちみつの量は、甘いいちごなら小さじ１、少し酸っぱめのいちごなら小さじ2を目安に入れてください |