コントルノ

Contorno

一瓶に込めたシチリアの文化と楽しさを食卓で！

1916年、アントニーノとルチアーノ・コントルノ兄弟によって、シチリア島パレルモのセッテ・カンノリ地区で生まれたコントルノ。現在は5代目となるアゴスティーノとマウリツィオ兄弟がその伝統を受け継ぎ、シチリアの豊かな食文化を世界へ届けています。シチリア料理は、古代ギリシャ、ローマ人、アラブ人、ノルマン人といった様々な文化の影響を受け、独自の多彩な味わいへと発展してきました。その深い歴史を大切にしながらも、コントルノは現代の食卓にも馴染む「親しみやすい美味しさ」を追求しています。
コントルノのソースには、100年以上受け継がれる家族の誇りと、シチリアの土地が生んだ最高の素材、そして食を楽しむための「陽気なエッセンス」が詰まっています。どこか陽気で遊び心のあるパッケージはシチリア人の気質そのもの。カジュアルに、本格的な味を楽しめるコントルノのソースで、シチリアの美味しさと楽しさを感じてみてください。

伝統のレシピで〈海〉を食べる

シチリアの海と大地が育んだ最高の素材が詰まった〈海〉を食べるソース。新鮮な魚介とハーブ、スパイスをたっぷり使い、濃厚でありながら爽やかな風味が特徴。シチリアの港町で食事を楽しんでいる気分になれる一品です。
シチリアの料理はシンプルでありながら奥深く、どんな食材とも相性が抜群。手軽に本場の味を楽しめるのも魅力の一つです。

〈シチリア産トマト〉100%使用

シチリアの太陽をいっぱいに浴びたトマトの甘みと酸味を活かした〈シチリア産トマト100%〉のソース。パスタはもちろん、肉や魚の料理、ピザやブルスケッタに加えるだけで、一気に食卓が明るく華やぎます。
余計なものを加えず、トマト本来の美味しさを存分に引き出すことで、採れたてのシチリア産トマトを味わうような贅沢な気分を味わえます。