デ･ニグリス
デ･ニグリス
DE NIGRIS
2,400社中、唯一のカヴァリエーレ受勲 1889年創業のバルサミコ･マスター
イタリア独自の調味料であるバルサミコを世界に広めた功績を称えられ、現存する凡そ2,400の生産者の中で唯一、カヴァリエーレ〈CAVALIERE DEL LAVORO〉を受勲した作り手〈デ･ニグリス〉。伝統製法から生み出されるバルサミコの評価は高く、イタリア現地のシェフたちに広く支持されています。
葡萄果汁であるモストと木樽のみで造られる伝統的なバルサミコと、ワインビネガーを加えるバルサミコ･ビネガーを中心に、3世代にわたって受け継がれるバルサミコ造りの技術を誇る名門です。
ブランド商品一覧
デ･ニグリス
ロゼオーロ〈熟成ロゼビネガー〉
デ･ニグリス
バルサミック・グレイズ・オリジナル
デ･ニグリス
モデナ産 バルサミコ IGP 4スター 500ml
デ･ニグリス