フード&リカー2024.09.12
ネコーロ/有機ワイン3種発売
この度、光あふれるシチリアの豊かな日照が育むクリーン&ピュアな味わいのワイン生産者ネコーロより、有機ワインを発売いたします。
〈生産者ページ〉
1962年にシチリア西部ペトロジーノで設立した協同組合カンティーナ・エウロパによる、
日本向けオリジナル・ブランド。当初は31の組合員であったが、現在は2,000の組合員が
6,000haを畑を持つ、シチリア最大級のワイナリーとなった。地場品種を中心としたワ
イン造りを行い、グリッロを初めてボトリングした生産者ともいわれ、評価も高い。
エノロゴのジャコモ・スパノ氏は、Assoenogoli(アッソエノロジ=イタリアワイン エノ
ロゴ協会)のシチリア支部で理事を務めるシチリアワインのスペシャリスト。
葡萄の成熟度を種の色味で測り、ポリフェノールをしっかりと抽出できる状態まで育て
ながら、上がりがちな糖度を抑えることでワインの味わいの「バランス」を重視する。
ネコーロ Necoro ORGANIC
商品名 | JAN/EAN | タイプ | 規格 | 入数 | 参考価格 |
カタラット・オーガニック | 8006188072923 | 白 | 750 ml | 12 | 1,700円 |
ネロ・ダーヴォラ・オーガニック | 8006188072930 | 赤 | 750 ml | 12 | 1,700円 |
ネレッロ・マスカレーゼ・オーガニック | 8006188072947 | 赤 | 750 ml | 12 | 1,700円 |