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クランベリー ソーダ ゼリー
甘酸っぱさがクセになる美味しさ シュワシュワとしたソーダの爽快感と、クランベリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチ。暑い日にぴったりのひんやりスイーツです。見た目も華やかで、おもてなしデザートとしてもおすすめの一品です。
使用商品
| 材料 | （5人分） ・ODKフルーティミックスクランベリー 200ml ・炭酸水 500ml ・粉ゼラチン 10g ・水 50ml ・ミント 1枚 |
|---|---|
| 手順 | ① 小さい容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れて約5分間そのままにしてふやかす。 ② 小鍋にODKフルーティミックス クランベリーを入れ、中火にかける。沸騰させないよう注意する。 ③ 2が温かいうちに、1のゼラチンを加え、完全に溶けるまでよくかき混ぜる。 ゼラチンが溶けたら火から下ろし、少し冷ましてから炭酸水をゆっくりと加える。この時点で強くかき混ぜると炭酸が抜けてしまうので、軽く混ぜるだけにする。 ④ 4をカップに均等に注ぐ。冷蔵庫で最低4時間置いてしっかりと固める。 ⑤ ゼリーが固まったら、そのまま冷たくして提供するか、お好みでベリーやミントの葉で装飾する。 |