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かぼちゃのマリネ
たっぷり作り置きおかず さっぱりマリネでかぼちゃをアレンジしてみませんか？オリーブオイルやビネガーの香りがかぼちゃの甘さを引き立て、食欲そそる一品に仕上がります。おしゃれなプレートにも、おつまみにも、お弁当にもぴったり！
使用商品
| 材料 | （4人分） ・かぼちゃ（種を抜いて薄切り） 1/4個（約400g） ・玉ねぎ（スライス） 1/２個 ・しめじ（小株に分ける） 1/２パック ・ベーコン（1㎝にカット） 2枚 ・オリーブオイル 適量 〈マリネ液〉 ・デニグリス ロゼワインビネガー 大さじ4 ・砂糖 大さじ2 ・レモン汁 小さじ2 ・塩 小さじ1/2 ・オリーブオイル 大さじ1 |
|---|---|
| 手順 | ① フライパンにオリーブオイルを入れ、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを入れて炒める。 ② 火が通ったらバットに並べ、温かいうちにレンジで20秒程度温めたマリネ液を注ぎ、ラップをして冷めたら完成。 |