キャベツのアンチョビグリル
アンチョビの旨み×キャベツの甘み、シンプルな美味しさ アンチョビの塩気がキャベツの甘みを引き立てる、香ばしく焼き上げたグリル野菜。エノキも加えることで、ジューシーな食感が楽しめます。ワインのお供にもぴったりな一皿です。
使用商品
| 材料 | （2人分） ・キャベツ（串切り） 1/4個 ・アンチョビ（みじん切り） 5尾 ・エノキ（4つ程度に分ける） 1束 ・にんにく（みじん切り） 1片 ・オリーブオイル 50ml ・黒こしょう 適量 |
|---|---|
| 手順 | ①にんにく、アンチョビ、オリーブオイルをボウルで混ぜ合わせる。 ②キャベツとエノキに1を刷毛で塗る。 ③200℃のオーブンで10分ほど焼き色がつくまで焼く。 ④仕上げに黒こしょうを振って完成。 |