カルツォーネ風ホットサンド
イタリアの包みピザ「カルツォーネ」をアレンジ 外はこんがり、中はモッツァレラチーズやバジルといったイタリアならではの食材が詰まっています。手軽に作れるので、ブランチや軽食にピッタリです。
| 材料 | （2人分） ・食パン（8枚切） 4枚 ・トマト（スライス5㎜） 1/4個 ・トマトピューレー 大さじ2 ・モッツァレラチーズ（スライス5㎜） 100g ・バジル 6枚 ・オレガノ 小さじ1/2 ・バター（焼き用） 10g |
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| 手順 | ①食パンの片面にバターを薄く塗る ②バターを塗った面にトマトピューレーを均等に広げ、その上にスライスしたトマト、モッツァレラチーズを重ねるバジルとオレガノをチラシ、風味を加える ③もう一枚の食パンをのせ、軽く押さえて具材を固定する ④ホットサンドメーカーで弱火～中火にして両面がこんがりと焼き色がつくまで焼く ⑤焼きあがったら、半分に切り盛り付ける |