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カルツォーネ風ホットサンド
イタリアの包みピザ「カルツォーネ」をアレンジ 外はこんがり、中はモッツァレラチーズやバジルといったイタリアならではの食材が詰まっています。手軽に作れるので、ブランチや軽食にピッタリです。
| 材料 | （2人分） ・食パン（8枚切） 4枚 ・トマト（スライス5㎜） 1/4個 ・コッポラ トマトピューレー 大さじ2 ・トッレデルソーレ モッツァレラチーズ（スライス5㎜） 100g ・バジル 6枚 ・オレガノ 小さじ1/2 ・バター（焼き用） 10g |
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| 手順 | ① 食パンの片面にバターを薄く塗る ② バターを塗った面にトマトピューレーを均等に広げ、その上にスライスしたトマト、モッツァレラチーズを重ねるバジルとオレガノをチラシ、風味を加える ③ もう一枚の食パンをのせ、軽く押さえて具材を固定する ④ ホットサンドメーカーで弱火～中火にして両面がこんがりと焼き色がつくまで焼く ⑤ 焼きあがったら、半分に切り盛りつける |