冷製カペッリーニ ジェノヴェーゼ和え
冷製パスタの定番！ 夏になると冷たいパスタが食べたくなりますよね。ディヴェッラのカペッリーニは時間が経っても伸びにくいので簡単にアルデンテを 楽しめます！
| 材料 | （2人分） ・カペッリーニ‥‥180g ・ジェノヴェーゼソース‥‥大匙3ほど ・ボイル海老‥‥10匹ほど ・パルミジャーノ‥‥大匙2 ・オリーブオイル‥‥適量 |
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| 手順 | ① たっぷりのお湯に1%の塩を入れ、カペッリーニを表記時間より1分短く茹でる。 ③ 茹で上がったカペッリーニを氷水で締める。よく水を切り、ジェノヴェーゼソース、海老と和える。 ③ 仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり |