レシピダウンロード
トリュフ香る 洋風茶わん蒸し
トリュフの香りが食欲そそります 電子レンジで簡単に作れます。きのこを入れましたが、具なしでも美味しいです。 簡単に贅沢な香りを楽しめますよ。卵とトリュフは相性抜群です♪ もちろん蒸し器でも作れるので、お持ちの蒸し器でお試しください。
使用商品
| 材料 | （1人分） ・卵 1個 ・鶏がらスープの素かコンソメ 小さじ1 ・水 100ml ・お好きなきのこ（一口大） 少々 ・シュレッドチーズ ひとつまみ ・白トリュフオイル 小さじ1 ・トリュフソース（仕上げ用） 適量 |
|---|---|
| 手順 | ① 卵、鶏がらスープの素、水、白トリュフオイルを混ぜ、茶こしで漉す。 ② マグカップなどの耐熱容器にきのことチーズを入れ、上から①の卵液を注ぐ。 ③ ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで２分加熱する。カップのふちぎりぎりまで膨らんだらOK。 ※様子を見つつ加熱する。放っておくと爆発するので注意！ ④ 仕上げにトリュフソースをトッピングし完成。 |