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フェンネルといわしのソーススパゲッティ
フェンネルの甘い香りといわしの味わいがベストマッチ シチリアの伝統料理いわしのパスタです。少し太めのパスタとフェンネル、炒ったパン粉で香り高いパスタに仕上がります。
| 材料 | （2人分） ・ディヴェッラスパゲッティ 200g ・コントルノフェンネルといわしのソース 190g ・パン粉 大さじ2 ・オリーブオイル 適量 |
|---|---|
| 手順 | ① 水に対して１％の塩を加えたお湯で、パスタを表示時間通りにゆでる ② いわしのソースをフライパンで温める ③ パン粉を別のフライパンできつね色になるまで炒める ④ ②にパスタとゆで汁を少々加え器に盛りつける ⑤ 最後にパン粉を全体に振りかける |