フム

FUMU

「フム」はシチリア方言で「煙」の意味。畑の火山性土壌と、収穫した葡萄を、二番樽を使った小型の無炎オーブンで10日間じっくりと低温燻製することで得られる、スモーキーな風味にちなんでいます。熟した赤い果実の濃厚で豊かな香りから、開くにつれてスモーキーな香りへと変化します。バランスのとれたフルボディ。なめらかなタンニンとスパイシーな長い余韻との調和がよいワインです。

商品説明
ブランド/ワイナリー ボッテール
生産国/生産地域 シチリア州
格付 IGT テッレ・シチリアーネ
ブドウ品種 シラー 40%、メルロー 40%、カベルネ 20%
タイプ 赤・辛口・フルボディ
熟成 全体の30%を米/仏産樽
料理 単独で飲んでも良し。ハードタイプのチーズ、ハムやサラミ、肉のグリルや煮込み。
受賞歴 [2021年VT] LUCA MARONI 96pts, サクラアワード GOLD
希望小売価格 2,000(税込2,200)

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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