10月に手摘みした葡萄を除梗し、ソフトプレスします。 約10日間、ルモンタージュしながらマセラシオン。温度管理したステンレスタンクにてアルコール発酵し、80hlのスロヴェニアンオークの大樽で、最低6か月熟成。イチゴやラズベリーなどの赤い完熟フルーツやスパイスの心地よい香り。味わいはドライで調和がとれ、滑らかな舌触りです。どんな料理にも合わせやすいワインです。

商品説明
ブランド/ワイナリー カンティーナ・ディ・ソロパーカ
生産国/生産地域 カンパーニア州
格付 IGT べネヴェンターノ
ブドウ品種 アリアニコ 100%
タイプ 赤・中口・ミディアム
熟成 80hlスロヴェニアンオークの大樽で、最低6か月熟成
料理 ジビエ、赤身肉、セミハードタイプチーズ
受賞歴 【実績】[2021年VT] サクラアワード SILVER
希望小売価格 1,600(税込1,760)

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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