シャルドネ
CHARDONNAY
密集して植えられたシャルドネの樹(1ヘクタールあたり4,000本以上)より、9月初旬に収穫されます。樹あたりの収穫量が少ない為、酸度を失うことなく豊富な糖度を含んだ葡萄が得られます。収穫後すぐにソフトプレス。フリーランジュースをあわせて発酵します。アカシアの花のフローラルな香り、ピーチやバナナの果実の香り。滑らかでふくよかですが、引き締まった口当たりの余韻の長いワインです。
ブランド/ワイナリー | カザーレ・デル・ジリオ |
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生産国/生産地域 | ラツィオ州、ラティーナ県 |
格付 | IGT ラツィオ・ビアンコ |
ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
タイプ | 白・辛口 |
熟成 | ステンレスタンクで約3-4か月 |
料理 | 魚や白身肉のグリルや煮込みと相性が良いでしょう。 |
受賞歴 | [2021年VT] 5 STARWINES 90pts. |
希望小売価格 | 3,500(税込3,850) |
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。