マティディア
MATIDIA CESANESE
アウグスタ（皇帝の一族）の称号を得たマティディアは､アントニヌス朝の女性でした。葡萄の木はコルドン仕立てで栽培され､葡萄畑は海抜500メートルの東向き､土壌は火山性石灰岩です。葡萄は初秋から10月頃に収穫されます。マラスカチェリーとデリケートなスパイス香がフレッシュで適度なタンニンへと繋がり､海を想わせるミネラル感の長い余韻が印象的です。長期の瓶熟成に向いています。
| ブランド/ワイナリー | カザーレ･デル･ジリオ |
|---|---|
| 生産国/生産地域 | ラツィオ州 |
| 格付 | IGT ラツィオ･ロッソ |
| ブドウ品種 | チェサネーゼ･ダッフィーレ 100％ |
| タイプ | 赤･辛口･フルボディ |
| 熟成 | オーストリア産の500lのサクラの木樽 |
| 料理 | 羊のラグーを添えたニョッキ･リッチ･ディ･アマトリチャーナ(平たい形状のニョッキ)､豚のスペアリブ |
| 受賞歴 | ［2020年VT］ JAMESE SUCKLING 92pts. |
| 希望小売価格 | ¥4,600（税込¥5,060） |
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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