チェリー樽熟成由来の、赤みを帯びた濃いアンバー色。チェリー材は揮発性が高く、味わいや供給の一貫性を得ることが難しいとされますが、樽ごとの熟成差を細やかなアッサンブラージュで調整し、チェリー樽の個性と品質を表現しています。マラスカチェリーやドライフルーツ、オレンジピール、ナッツに加え、バニラや蜂蜜、トーストした木のニュアンスが複雑に重なり、他にない包み込むようなアロマを形成。味わいは柔らかく丸みがあり、ほのかな甘やかさが特徴です。

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