キャンティ・リゼルヴァ
CHIANTI RISERVA
除梗破砕後アルコール発酵。マセラシオンは約15日間。サンジョヴェーゼらしい菫の芳香、チェリーなどの小さな果実の濃厚で複雑な香り。フルボディでバニラや黒コショウの風味が感じられ、タンニンはきめ細かです。全体的に調和がとれておりうまみとバランスの良い酸味、長い余韻があります。
ブランド/ワイナリー | ソレッリ |
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生産国/生産地域 | トスカーナ州 |
格付 | DOCG キャンティ |
ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ 80%、カナイオーロ 10%、コロリーノ 10% |
タイプ | 赤・辛口・フルボディ |
熟成 | 大樽で9か月、ボトルで3か月 |
料理 | 牛肉、豚肉のロースト、ミートソース、ハードタイプのチーズと共に。 |
受賞歴 | [2019年VT] サクラアワード GOLD 3年連続GOLD受賞 |
希望小売価格 | 1,900(税込2,090) |
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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