12.5 ビアンコ･ビオ
12 E MEZZO BIANCO BIO
収穫後すぐにソフトプレス､14℃のステンレスタンクでアルコール発酵。 ミモザのような小さな花､かんきつ系などのフルーツの香り。しっかりとした酸がフレッシュで､後味には心地よい柑橘系の苦味とミネラルが感じられます。
| ブランド/ワイナリー | ヴァルヴァリオーネ |
|---|---|
| 生産国/生産地域 | プーリア州､ターラント(サレント地方) |
| 格付 | IGT プーリア |
| ブドウ品種 | マルヴァジア40％､フィアーノ30％､シャルドネ 30％ |
| タイプ | 白･辛口 |
| 熟成 | ステンレスタンク |
| 料理 | レモンと塩を添えた魚貝の刺身､甲殻類､季節のサラダと合わせて。 |
| 受賞歴 | 【実績】［2020年VT］ サクラアワード DOUBLE GOLD, ［2019年VT］ サクラアワード GOLD |
| 希望小売価格 | ¥2,800（税込¥3,080） |
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