12.5 プリミティーヴォ･ビオ
12 E MEZZO PRIMITIVO BIO
有機栽培した葡萄を丁寧に収穫。24-26℃に温度管理したタンクでマセラシオンしながらアルコール発酵～MLF。 赤い小さなフルーツの香りに､ナツメグや甘草､チョコレートのような樽由来の香り。筋の通った酸味が全体的なバランスをもたらします。
| ブランド/ワイナリー | ヴァルヴァリオーネ |
|---|---|
| 生産国/生産地域 | プーリア州､ターラント(サレント地方) |
| 格付 | IGT プーリア |
| ブドウ品種 | プリミティーヴォ 100% |
| タイプ | 赤･辛口･ミディアム |
| 熟成 | ステンレス6か月､その後ボトル6か月 |
| 料理 | パスタ､白身肉やフレッシュチーズとよく合います。 |
| 受賞歴 | ［2021年VT］Wine Enthusiast 90pts［2020年VT］ サクラアワード DOUBLE,すき焼きに合うワイン賞【実績】［2018年VT］ サクラアワード GOLD |
| 希望小売価格 | ¥2,300（税込¥2,530） |
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。