ダニエレの畑は､イッルミナーティが最初に植樹した中の一つです。コントログエッラの標高約300ｍ､粘土質主体の中程度の混合土壌の畑で､白ワインでは最も遅い10月中旬に収穫された葡萄は､除梗破砕し約15時間スキンコンタクト。発酵から熟成までを木樽で行います。インパクトのある洋ナシなどの果実の香りと､樽由来のバニラや丁子のような甘い香りがします。リッチでパワフル､フルボディで長い余韻。

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