アマローネ･デッラ･ヴァルポリチェッラ
AMARONE DELLA VALPOLICELLA [LE PREARE]
エレガンスとストラクチャーのバランスという､このワイナリーの哲学を体現したワイン。ヴァルポリチェッラ･クラッシコ生産地区のほぼ中央､ネグラール丘陵の海抜150～350ｍの南西向きの畑の､樹齢15～25年のブドウを120日間アッパッシメント（陰干し）し､発酵させます。非常に力強く持続性のあるエーテル香､チェリーや甘いスパイスの香り。味わいはフルボディで滑らか､ビロードのようなタンニンが感じられます。
| ブランド/ワイナリー | カンティーナ･ヴァルポリチェッラ･ネグラール |
|---|---|
| 生産国/生産地域 | ヴェネト州 |
| 格付 | DOCG アマローネ･デッラ･ヴァルポリチェッラ |
| ブドウ品種 | コルヴィーナ 70%､コルヴィノーネ 15%､ロンディネッラ 15% |
| タイプ | 赤･辛口･フルボディ |
| 熟成 | 大樽で24か月､ボトルで6か月 |
| 料理 | 肉のグリルやブラザート､ジビエ､ハードタイプのチーズと。 |
| 希望小売価格 | ¥7,500（税込¥8,250） |
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。