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キャロットラペ
お箸が止まらない！ ロゼワインビネガーの優しい酸味が、にんじん独特の味を和らげ、ついつい箸が伸びる前菜に大変身。カリッとしたアーモンドスライスが食感のアクセントになり、あっという間に完食してしまう美味しさです。前菜に箸休めに。たくさん作って作り置きに。おつまみとしても活躍するので、是非お試しください。
使用商品
| 材料 | （4人分） ・にんじん 1本 ・はちみつ 大さじ１ ・アーモンドスライス 10g ・オリーブオイル 大さじ1 ・デニグリス ロゼワインビネガー 大さじ1 ・塩こしょう 少々 |
|---|---|
| 手順 | ① 千切りしたにんじんをボウルに入れ、塩をひとつまみ入れて混ぜて10分置く ② ①を600Wの電子レンジで1分温め、粗熱が取れたらキッチンペーパーにくるんで絞る（絞ることで味が締まります） ③ アーモンドスライスはフライパンで軽く乾煎りする ④ ②にオリーブオイル、ロゼワインビネガーを入れて混ぜる。塩少々、こしょう多めに振りかけ完成 |