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煉獄の卵
スキレットでもう一品！ お鍋がお皿にもなるスキレットなら、グリルでもオーブンでも作れます。 ブランチに。アツアツをお楽しみください。
| 材料 | （2人分） ・卵 2個 ・フェルーチェ なめらかトマト（パッサータ） 390ml ・玉ねぎ（みじん切り） 1/2個 ・塩こしょう 適量 ・バッキ オリーブオイル（ノチェッラーラ） 適量 ・バジル 2枚 ・バゲット 1本 |
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| 手順 | ① スキレットにオリーブオイル、玉ねぎを入れ、半透明になるまで炒める。 ② ①になめらかトマトを加え、蓋をして弱火で10分煮込み、塩こしょうで味を調える。 ③ 卵を割入れ、蓋をし、さらに数分煮て半熟卵に仕上げる。 ④ バジルをのせて、焼いたバケットを添えて出来上がり。 |