トリュフ香る 洋風茶わん蒸し
トリュフの香りが食欲そそります 電子レンジで簡単に作れます。キノコを入れましたが、具なしでも美味しいです。 簡単に贅沢な香りを楽しめますよ。卵とトリュフは相性抜群です♪ もちろん蒸し器でも作れるので、お持ちの蒸し器でお試しください。
使用商品
| 材料 | （1人分） ・卵‥‥1個 ・鶏がらスープの素かコンソメ‥‥小さじ1 ・水‥‥100ml ・お好きなキノコ（一口大）‥‥少々 ・シュレッドチーズ‥‥ひとつまみ ・白トリュフオイル‥‥小さじ1 ・トリュフソース（仕上げ用）‥‥少々 |
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| 手順 | ① 卵、鶏がらスープの素、水、白トリュフオイルを混ぜ、茶こしで漉す。 ② マグカップなどの器にキノコとチーズを入れ、上から②を入れる。 ③ ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで２分加熱する。カップのふちぎりぎりまで膨らんだらOK。 ※様子を見つつ加熱する。放っておくと爆発するので注意！ ④ 仕上げにトリュフソースをトッピングし完成！ |