ネーロ・ディ・トロイア
CRIFO NERO DI TROIA
10月末、完熟を待って手摘み収穫した葡萄をソフトプレスし、マセラシオン。厳選酵母を加えて赤ワイン醸造します。スミレ、ブラックベリー、チェリー、キイチゴなどの小さな果実の香りに、品種特有のキナの樹皮や黒鉛、スパイスやタバコのニュアンス。暖かみのあるしっかりとした味わいで、なめらかでエレガントなタンニンからトーストと果実の余韻へと続きます。
ブランド/ワイナリー | クリフォ |
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生産国/生産地域 | プーリア州 (北部地域/ルーヴォ・ディ・プーリア) |
格付 | IGT プーリア |
ブドウ品種 | ネーロ・ディ・トロイア 100% |
タイプ | 赤・辛口・ミディアム |
熟成 | オーク樽で6か月、ボトルで数か月 |
料理 | 羊肉のラグーを添えたパスタ、トリッパ、ソーセージのグリル、ポークチョップ |
受賞歴 | [2020年VT] LUCA MARONI 97pts, サクラアワード GOLD |
希望小売価格 | 2,000(税込2,200) |
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。