ネーロ･ディ･トロイア
CRIFO NERO DI TROIA
10月末､完熟を待って手摘み収穫した葡萄をソフトプレスし､マセラシオン。厳選酵母を加えて赤ワイン醸造します。スミレ､ブラックベリー､チェリー､キイチゴなどの小さな果実の香りに､品種特有のキナの樹皮や黒鉛､スパイスやタバコのニュアンス。暖かみのあるしっかりとした味わいで､なめらかでエレガントなタンニンからトーストと果実の余韻へと続きます。
| ブランド/ワイナリー | クリフォ |
|---|---|
| 生産国/生産地域 | プーリア州 (北部地域/ルーヴォ･ディ･プーリア) |
| 格付 | IGT プーリア |
| ブドウ品種 | ネーロ･ディ･トロイア 100％ |
| タイプ | 赤･辛口･ミディアム |
| 熟成 | オーク樽で6か月､ボトルで数か月 |
| 料理 | 羊肉のラグーを添えたパスタ､トリッパ､ソーセージのグリル､ポークチョップ |
| 受賞歴 | ［2020年VT］ LUCA MARONI 97pts, サクラアワード GOLD |
| 希望小売価格 | ¥2,000（税込¥2,200） |
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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