シチリア島の単一オリーブの個性あるおいしさ
シチリア島の北西部。 パルティーニコで創業し、3世代に亘りオリーブの栽培とオリーブオイルの生産をしています。40haの所有畑では自然のサイクルを重視し丁寧に栽培しています。ほんの一粒たりとも欠陥の元となる原料を混入させないため、オリーブの実が緑から熟して紫色を帯びる最高の瞬間を見極め、手で採集します。こうして集められたオリーブの果実は、24 時間以内に搾油し、フレッシュなオリーブオイルに生まれ変わります。原料はイタリア産 100%、シチリア北西部産を保証しています。