サリエ・デ・ラ・トゥール

SALLIER DE LA TOUR

粘土砂質土壌と海風が描き出す、サリエ・デ・ラ・トゥールのテロワール

パレルモの南東、日照量が豊富で涼しい風に恵まれた地中海性気候が特徴の、モンレアーレに位置するサリエ・デ・ラ・トゥール。ネロ・ダーヴォラやグリッロといった土着品種を大切に育みながら、シチリアにおけるシラーの可能性を切り拓いた存在。標高270m~370mの畑は主に粘土砂質土壌で、涼しい風と程よい日較差がもたらすのは、果実の純度と心地よい酸。黒胡椒やスパイスのニュアンスにしなやかなタンニンが重なり、力強さに寄り過ぎず、エレガントな余韻を描く。

関連ページ
〈コラム〉「シチリアワイン」を形づくる、タスカ一族 200年の物語
タスカ・ダルメリータ
レガレアーリ
サリエ・デ・ラ・トゥール
タスカンテ