ガランティーノ

GALANTINO

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プーリアの最高級オリーブオイルを味わう

ガランティーノは、1926年にプーリアのビシェーリエで創業 しました。19世紀に建造された歴史ある製油所で、50haの 畑に植えられた1万本超のオリーブの木から、高品質なオイ ルを造ります。「ビベンダ五ツ星」「ロサンゼルスコンテスト 金賞」等、国内外のアワードで高評価を受ける著名生産者 であり、世界初のガストロノミックサイエンス大学(通称ス ローフード大学)で講義をするなど、生産だけではなく、エ クストラ・ヴァージン・オリーブオイルの文化発展に貢献して います。 伝統製法である、花崗岩のローラーと石臼を使い、オリーブ を粉砕します。27度以下に管理した状態で出来たオリーブ のペーストは、果実の風味が見事に調和。香り高く、深い味 わいに仕上がります。

ブランド商品一覧

ガランティーノ

アッフィオラート エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル

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フルッタート・メディオ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル

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リモーネ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル

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アランチャ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル

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ペペロンチーノ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル

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アーリオ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル

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タルトゥーフォ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル

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